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    現(xiàn)代食品包裝設(shè)計現(xiàn)狀分析

    發(fā)布日期:[2010/1/24 11:31:57]    共閱[9552]次

    1.現(xiàn)代工藝的發(fā)展

      每一次新的改革,都是高科技的進步成果。不斷追求更高更新的科技含量,使食品包裝上一個新的臺階。

      高科技、高智能的生產(chǎn)設(shè)施,將不斷推動包裝工藝的發(fā)展,新的工藝流程、自動化、電腦一體化的應(yīng)用會給食品包裝提供更多、更新的設(shè)計構(gòu)想。現(xiàn)代新型高超的印刷、制版技術(shù)給包裝的各個環(huán)節(jié)提供了實現(xiàn)完美效果的保證,藝術(shù)與科學(xué)技術(shù)結(jié)合的更加緊密,彼此相互作用,相互制約?萍嫉耐黄,對現(xiàn)代食品包裝起著重要的作用,作為設(shè)計師要能熟悉新工藝、新技術(shù),并能充分利用新技術(shù)帶來的成果為現(xiàn)代食品包裝服務(wù),運用電腦設(shè)計手段,追求更加精致、完美,并具有文化內(nèi)涵的包裝設(shè)計。

      2.現(xiàn)代材料的發(fā)展

      包裝材料是指用于制造包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝的材料的總稱。它的種類包括木材、紙、紙板、玻璃、金屬、塑料、纖維織物及各種輔助包裝材料。它的基本性能是保護性、安全性、加工適應(yīng)性、便利性和商品性,還包括資源特性、經(jīng)濟性及可回收利用性。食品包裝是系統(tǒng)工程,包裝材料是基礎(chǔ)。

      隨著社會科技的發(fā)展,各種新型的材料不斷誕生并被利用,包裝材料從天然發(fā)展到合成,從單一發(fā)展到復(fù)合,材料的互相滲透已成為世界性的發(fā)展趨勢和必然。它代表的是一個新時代的文化信息,一種新生力量在生活中的體現(xiàn),使得現(xiàn)代食品包裝的行列里又增添了新的家族,使包裝文化的美感具有了時代感、流行性和普及性。一種新材料的出現(xiàn),會使一種包裝形式具有鮮明的時代標記,如金屬箔包裝,被認為是高品位、高品質(zhì)具有時代感特征的包裝材料,所以,新型的一些休閑小食品都采用這種包裝材料。

      新材料的開發(fā),不僅有更高的科技含量,更加科學(xué)合理、安全可靠,也更加注重有益健康和無害,更加追求材料的細膩、光滑、柔韌、富有特色和肌理,也充分考慮環(huán)保、再利用等方面的因素,有些材料能摹仿自然材料的特性,替代傳統(tǒng)材料的作用,并能達到包裝食品的最佳效果。

      作為一名現(xiàn)代設(shè)計師,要掌握新材料的特性,并能準確地把握各種材料的美感,巧妙地應(yīng)用這些材料,使包裝達到出奇制勝的效果。

      現(xiàn)代設(shè)計思想的發(fā)展使現(xiàn)代食品包裝設(shè)計有了新的空間

      時代的發(fā)展使得現(xiàn)代設(shè)計思想早已發(fā)展到不局限于藝術(shù)設(shè)計思想的發(fā)展。廣泛開拓設(shè)計思維,確立現(xiàn)代化包裝設(shè)計的正確理念,樹立符合時代需求的設(shè)計思想和符合現(xiàn)代人的審美觀、價值觀和消費觀,F(xiàn)代科學(xué)的新發(fā)現(xiàn),邊緣學(xué)科的介入,人類對自身價值和周圍生態(tài)環(huán)境的認識,文化思潮、心理學(xué)、人生觀、世界觀的影響,早已超出了預(yù)想的范圍,設(shè)計者要充分發(fā)揮、利用發(fā)散的思維,走在時代的前沿,尋找獨特的設(shè)計風格,把握時代美感,對未來的市場具有前瞻性和判斷力。

      1.現(xiàn)代食品包裝與環(huán)境保護

      隨著認類受教育面的不斷擴大,對環(huán)境的保護也將從包裝事業(yè)開始起步,降低成本,重復(fù)使用,減少污染,可持續(xù)發(fā)展,將成為21世紀我們必須面對的重要課題。

      資源的消耗和環(huán)境保護已成為全球生態(tài)的兩大熱點問題,而現(xiàn)代包裝與它們密切相關(guān),包裝制造所用的材料大量地消耗著自然的資源;在包裝生產(chǎn)的過程中,一些不能分解的有毒物質(zhì)會造成對環(huán)境的污染;數(shù)量巨大的包裝廢棄物也是造成環(huán)境的重要污染源,這些因素助長了自然界的惡性循環(huán)。地球資源是有限的,不是取之不盡,用之不完的,每一種物質(zhì)的形成都需要漫長的時間,森林的大量采伐已嚴重破壞地球的氣候和生態(tài)平衡。包裝業(yè)對資源的需求量巨大,所以我們作為一名包裝設(shè)計師來說,要身體力行,從我做起,在設(shè)計包裝時,力求精而少,合理簡潔,防止過分包裝和夸張包裝。目前,市場上有些包裝盒越做越大,而里面盛裝的內(nèi)容物卻很小,這不僅浪費了資源,而且給消費者造成一種被欺騙的感覺。在設(shè)計時,盡量應(yīng)用高科技的復(fù)合材料以替代玻璃、金屬等材料,如牛奶、果汁飲料類包裝采用紙塑復(fù)合材料和無菌包裝技術(shù),大量節(jié)省了包裝能源成本,同時,又較好地保持了食品的風味和質(zhì)量,并賦于了它時代的美感。

      在我們生活的環(huán)境中,塑料造成的白色污染到處可見,我們城市將會被塑料等包裝廢棄物所包圍。所以,面對這嚴峻的事實,我們應(yīng)盡量在設(shè)訓(xùn)食品包裝時,解決好產(chǎn)品和包裝的合理定位,避免華而不實的包裝,盡量采用高性能包裝材料和高新包裝技術(shù),在保證商品質(zhì)量的同時,盡量減少包裝用料和提高重復(fù)使用率,降低綜合包裝成本,注重生態(tài)環(huán)境保護,使產(chǎn)品包裝與人及環(huán)境建立一種共生的和諧關(guān)系,不斷開發(fā)可控生物降解、光降解及水溶性的包裝材料,在推出新型包裝材料的同時,同步推出其回收再利用的技術(shù),把包裝對生態(tài)環(huán)境的破壞降低到最低的程度。

      2.建立綠色包裝系統(tǒng)已成為我們共同的課題

      在大力推廣綠色食品即無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的同時,綠色包裝的新概念也不斷地被人們所重視,它是指有利于人類生存環(huán)境的包裝,有利于環(huán)境保護和資源保護的包裝。研究和開發(fā)綠色包裝是社會發(fā)展的必然趨勢,也是未來包裝市場的競爭熱點。

      綠色包裝的技術(shù)系統(tǒng),應(yīng)該解決包裝在使用前后的整個過程中對生態(tài)環(huán)境的破壞問題,研究和尋找理想的綠色包裝技術(shù),對不同的商品要開發(fā)研究相應(yīng)的綠色包裝制品和方法。倡導(dǎo)綠色包裝的實際意義,在于促使建立和完善包裝資源的回收和再生系統(tǒng),使包裝廢棄物得到充分利用,大大減少對生態(tài)環(huán)境的污染和破壞,減少對自然資源的消耗,使人類的生存環(huán)境更安全、更舒適。

      今天,人們在追求反樸歸真、回歸自然的設(shè)計風格。從自然出發(fā),順從自然發(fā)展的規(guī)律,開發(fā)自然之美。

      在視覺上、感情上引導(dǎo)人們回歸自然,呼吸自然的空氣,充分發(fā)掘出自然中的本質(zhì)的美,并能在包裝設(shè)計中充分體現(xiàn)出來。

      總之,要設(shè)計出優(yōu)秀的食品包裝,必須首先樹立超前的設(shè)計思想,以人為本,強調(diào)包裝的關(guān)鍵是準確、快速地傳達信息。必須充分利用現(xiàn)代科技成果,善于運用新材料、新工藝,開創(chuàng)多功能的新結(jié)構(gòu)、新形態(tài)、新裝潢,以適應(yīng)現(xiàn)代新的生活方式和生活需要。

      二十一世紀是網(wǎng)絡(luò)的社會,是信息知識經(jīng)濟時代,我們必須把食品包裝設(shè)計作為一個系統(tǒng)來對待,使人們生活得更好,消費得最少,即以少的消費得到好的享受。設(shè)計已不僅僅是一個單純的產(chǎn)品、包裝,更多的是服務(wù)、交流,設(shè)計由硬向軟的轉(zhuǎn)變,由有形的設(shè)計向無形的轉(zhuǎn)變,設(shè)計的面也更寬更廣了。WTO的進入與國際貿(mào)易的接軌,是我們今后設(shè)計的方向,強調(diào)以人為本,使人們從物質(zhì)的欲望中擺脫出來,多一點自由的選擇,強調(diào)為人服務(wù)及可持續(xù)發(fā)展的宗旨。

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